環境部資源循環署近日表揚花蓮縣政府在「112年循環永續行動及綠色餐飲服務評比實施計畫」中的卓越表現，將其譽為「永續深耕組特優」單位，以表彰其在環保和循環利用方面的傑出成就。

　　花蓮縣政府對此深感榮幸。縣長徐榛蔚表示，今年，縣政府致力於協助餐飲業者推行環保政策，積極支持和輔導，目前已有50家餐飲業者提供循環餐具服務。此外，與慈濟合作推廣環保蔬食活動，并由環保局提供環保餐具租借服務，同時實施減少使用免洗餐具及包裝飲用水的作業指引。這些舉措使得花蓮縣今年度推廣循環餐具減碳量達到了驚人的31萬kgCO2e！

　　此外，為配合環境部政策，縣政府早在109年便推動「紙餐具循環友善店家計畫」，協助129家便當業者設置了紙餐具回收設施及紅外線語音播放等設備。這些裝置使得消費者在用餐後能便利地去除菜渣，並以衛生紙簡單擦拭，落實「清理、分類、堆疊」的3步驟，從而方便第一線資源回收業者及個體業者的回收工作。這些努力旨在提升民眾於店內用餐後對紙餐具的分類觀念與習慣。

　　此次除花蓮縣政府外，還有其他獲獎單位：花蓮縣國立花蓮高級商業職業學校獲得「動力發展組優等」，德力強食品股份有限公司獲得「支援循環組特優」，喜樂多食堂則獲得「支援循環組良好」的評價。

　　為回應聯合國永續發展指標中第12項「責任消費與生產」，花蓮縣政府呼籲民眾逐步培養環保理念。飲食是生活中不可或缺的一部分，因此減量以減少廢棄物產生至關重要。在外出購物及消費時，倡導「自備、重複使用、少用」的綠色環保生活習慣，從而減少一次性廢棄物產生，實現源頭減量的目標。