第一次做蝦料理就上手！泰國蝦負責人蝦蝦公主發表全台唯一「蝦料理食譜書暨蝦圖鑑百科」巡迴到花蓮！與花蓮民眾分享如何簡單做蝦料理。

      高雄在地20年的泰國蝦專賣店「段泰國蝦」負責人蝦蝦公主於今年4月發表了全台灣第一本蝦料理食譜書暨蝦圖鑑百科《極鮮蝦料理圖鑑》。

（上圖/蝦蝦公主接受吳若權專訪）

      本書提供台灣常見的食用蝦種類，並揭秘坊間常流傳的蝦蝦都市傳說，更包含48道精美的蝦料理食譜。讓讀者可以輕鬆地學會如何將蝦料理得更美味和更有創意。

      蝦蝦公主表示：「台灣人非常愛吃蝦，一年可以吃超過12000噸，相當於3000個貨櫃。除了在餐廳點餐，其實在家煮蝦也可以很簡單！」因此，在花蓮的書籍發布會上，蝦蝦公主將為觀眾現場示範了兩道精選蝦料理。

      現場觀眾不僅可以親眼目睹如何用短短10分鐘就能做出餐廳等級的蝦料理，還可以品嘗到新鮮出爐的美食。使用正確的解凍流程，即便是冷凍蝦也能跟活蝦一樣彈牙鮮甜。

    《極鮮蝦料理圖鑑》已經正式上市，簽書會特別選在9月3號下午兩點到四點，在中央路三段178號皮老闆生鮮肉品批發專賣店舉行。

      「皮老闆生鮮專賣店」批發也是花蓮在地60年的老品牌「永源肉品」，近年來成立新的品牌，提供最優質的水產肉品批發以及最優惠的價格，是花蓮鄉親熟悉的老字號品牌再生

      喜歡泰國蝦的鄉親一定要把握這個機會好好的認識一下蝦蝦公主。詳情請上「皮老闆生鮮專賣店」粉專查詢